Изготовлено из винограда Неббиоло и Барбера, происхождение из виноградника «Буйо». Ферментация производится традиционным методом в ёмкостях из нержавеющей стали и выдержки от 6 месяцев французские бочки баррик 225 литров. Цвет рубиновый с бордовым отливом, вкус интенсивный, насыщенный букет красных и темных фруктов, живой и сбалансированный вкус с легким таннином. Подходит для всех типов мясных блюд и сыров. Подавать при комнатной температуре 18 ° — 20° c.
Паста с мясным соусом, колбасы, жаркое, белое мясо, боллито микс, сыры свежие и средней выдержки.
Цвет рубиновый с бордовым отливом, вкус интенсивный, насыщенный букет красных фруктов, живой и сбалансированный.
Мацерация на кожуре 20-25 дней. Ферментация производится традиционным методом в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается 6 месяцев в французских бочках баррик на 225 литров. по рецепту семьи Берта, уникальное итальянское вино.
Барбера д’Асти Барбера д’Асти (Barbera d'Asti) - расположена в Нижнем (Басо) Монферрато (провинции Асти и Алессандрия). В 1970 году региону был присвоен статус DOC, а в 2008 - статус DOCG.
http://vinographia.ru/region/392/barbera-dasti/