Collezione vini di famiglia Berta

Nizza D.O.C.G. La Berta

Dai vigneti "Canfulet", "Bricco"; età: 45 - 90 anni; 260 metri sul livello del mare, resa per ettaro: 7000 kg. Scelta molto selettiva delle uve raccolte, fermentazione tradizionale della famiglia Berta in acciaio a temperatura controllata. Il vino che ne risulta viene quindi affinato in botti di legno di rovere da 25 hl per 12 mesi. Colore rosso rubino intenso, profumo caratteristico ed etereo con sentori di frutti rossi e note speziate, sapore e corpo eccellenti, morbido, armonico e rotondo. Da consumarsi a 18 ° - 20 ° C.

Сomprare

Denominazione:
Nizza DOCG
Vitigno:
Barbera
Eta vigneto:
da 45 a 90 anni
Area di produzione:
Italia, Piemonte, Asti, Nizza Monferrato
Esposizione:
Aspetto sud-ovest, vigneti "Canfulet", "Bricco"
Tipo di terreno:
marna, sabbia e arenaria
Altitudine vigneti:
260 mt slm
Forma di allevamento:
Guyot
Densità d’impianto:
5000 / ettaro di viti
Anno vendemmia:
2014
Vendemmia:
Le uve vengono raccolte a mano quando sono completamente mature e in leggero sovramaturazione.
Vendemmia:
Le uve vengono raccolte e diraspate, pressate delicatamente. Macerazione con contatto con la buccia per 20-25 giorni. Il mosto fermenta in vasche con una temperatura di controllo di 26 ° -28 ° C. Il vino viene quindi invecchiato in botti di rovere, acacia e castagno grandi da 25 hl per 12 mesi.
Malolattica:
Completamente svolta
Affinamento:
Il vino così ottenuto viene poi affinato in botti di legno oltre 12 mesi.
Alcool:
14 %VOL.
Cоlore:
rosso
Al naso:
Un profumo caratteristico ed etereo con sentori di frutti rossi e note speziate, sapore e corpo eccellenti, morbidi, armoniosi e rotondi.
In bocca:
Questa vendemmia tardiva di uva matura e sana, origina un vino dal gusto intenso, corposo e di lunga durata. La delicata dolcezza ed i delicati caratteri varietali speziati, legati alla fine acidità fruttata, fanno di questo vino un piacere anche per le ore di svago.
Da consumarsi:
Da consumarsi a 18° – 20° C.
Formati:
0,750 l.
Confezionamento:
scatole da 6/12 bottiglie
Abbinamenti:

Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina, brasati e stracotti.

Caratteristiche degustazione:

colore rosso rubino intenso, profumo caratteristico ed etereo con sentori di frutti rossi e nota speziata, eccezionale sapore e corpo, morbido armonico e rotondo.

Caratteristiche di produzione:

Scelta in vendemmia molto selettiva delle uve, fermentazione tradizionale di famiglia Berta in acciaio e affinamento in botte di legno di rovere, acaccia e castagno da 25 hl.

Qualcosa di interessante:

Prodotto di punta dell’azienda, 100 % di barbera vinificato in purezza. Dell’annata 2014 sarà indicato e riconosciuto semplicemente come “Nizza” docg. Barbera d'Asti superiore Nizza è stata una sottozona del vino a DOCG Barbera d'Asti.[1] Il vino era prodotto nei Comuni di Agliano Terme, Belveglio, Bruno, Calamandrana, Castel Boglione, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castel Rocchero, Cortiglione, Incisa Scapaccino, Moasca, Mombaruzzo, Mombercelli, Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea, San Marzano Oliveto, Vaglio Serra, Vinchio in Provincia di Asti.  Nel 2014 questa sottozona è diventata una DOCG a sé stante chiamata Nizza.https://it.wikipedia.org/wiki/Barbera_d%27Asti_superiore_Nizza

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