Barbera D'Asti Superiore 1842 Valbeccara
Урожай 2016 года был юбилейный и носил название 175 Vendemmie. Ницца Монферрато 260 м. над уровнем море. Виноградник «Зисула» расположен на Юго / Западе холма Сан Микеле. Возраст лозы: 45 лет. Длительный и фруктовый аромат с нотами фиалки, спелых фруктов и пряностей. Элегантное и полнотелое вино с интенсивными оттенками красных фруктов, черники, пряных нот, ванили, шоколада, лакрицы и табака, гармоничное и округлое во вкусе.
Купить
Апелласьон:
Барбера Д'Aсти Супериоре DOCG
Возраст виноградника:
45 лет
Географическое место производства:
Италия, Пьемонт, Асти, Ницца Монферрато
Экспозиция:
Виноградник «Зисула» расположен на Юго / Западе холма Сан Микеле.
Состав почвы:
мергель. песок и песчаник
Высота виноградника:
260 метров над уровнем моря
Система подвязывания:
Гюйо
Плотность высадки:
5000/виноградных растений к 1 гектару
Урожай:
Виноград собирают вручную, когда он достигает полного созревания в конце сентября, октябрь.
Винификация:
Для винификации используются только зрелый отоброный в ручную виноград, винифицированный по традиционному семейному рецепту семьи Берта - Мацерация при контакте с кожурой не менее 20-25 дней, ферментация происходит при регулярной температуре 26-28 ° C . Затем вино выдерживается в новом баррике из французского дуба 225 л в течение 6 месяцев и 6 месяцев в больших исторических бочках акации и каштана.
Малолактика:
Полностью завершена
Способ выдержки:
Вино выдерживается в новом баррике из французского дуба 225 л в течение 6 месяцев и 6 месяцев в больших исторических бочках акации.
Цвет:
интенсивный рубиновый цвет
Аромат:
Длительный и фруктовый аромат с нотами фиалки, спелых фруктов и прянностей
Вкус:
Элегантное и полнотелое вино с интенсивными оттенками красных фруктов, черники, пряных нот, ванили, шоколада, лакрицы и табака, гармоничное и округлое во вкусе.
Сервировка:
18 ° - 20 ° c.
Кол-во в упаковке:
в коробке 6/12 бутылок
Гастрономия:
Равиоли, куриное мясо, дичь, рагу и сыры средней зрелости.
Дегустационные характеристики:
Длительный и фруктовый аромат с нотами фиалки, спелых фруктов и прянностей. Элегантное и полнотелое вино с интенсивными оттенками красных фруктов, черники, пряных нот, ванили, шоколада, лакрицы и табака, гармоничное и округлое во вкусе.
Способ производства:
Для винификации используются только зрелый отоброный в ручную виноград, винифицированный по традиционному семейному рецепту семьи Берта - Мацерация при контакте с кожурой не менее 20-25 дней, ферментация происходит при регулярной температуре 26-28 ° C . Затем вино выдерживается в новом баррике из французского дуба 225 л в течение 6 месяцев и 6 месяцев в больших исторических бочках акации.
Это интересно:
Награды: 91 балл от Джеймс Саклинг - 2018,Барбера Д'Aсти Супериоре DOCG - 175 урожай - винтаж 2016.
Назад
Рекомендуем
Nizza D.O.C.G. La Berta
Ницца DOCG, это новая деноминация официально появилась среди итальянских вин 1 июля 2016 года. Поздний сбор осуществляется с виноградников «Канфулет», «Брикко»; возраст: 45 - 90 лет; 260 метров над уровнем моря, урожайность с гектара: 7000 кг. Для винификации используются только зрелый отборный в ручную виноград, винифицированный по традиционному семейному рецепту семьи Берта. Затем вино выдерживается в деревянных бочках от 12 месяцев и более. Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с характерным ароматом красных фруктов и специй. Сбалансированный и округлый вкус с мягкими танинами. Подавать при комнатной температуре 18 ° — 20° c.
Barbera D`Asti "Belmon"
Барбера д'Асти "Эволюция" - родилась как бленд 3 виноградников, расположенных на высоте 260 м, расположение юго-запад, виноградники "Черрута", "Канфулет", "Глауда". Средний возраст виноградной лозы: 30 лет.Цвет интенсивный рубиново-красный. Длительный аромат спелых красных и темных фруктов с нотками фиалки и спелой вишни. Вкус красных фруктов, легких специй и с благоородными танинами, которые оставляют долгое, гармоничное, сухое послевкусие.
Подавать слегка охлаждённым до температуры 18 ° — 20° c.
